Ez itt a vég! Egyre kevesebb szerzetes akad, aki sört főzzön

A Saint-Benedict apátság valószínűsíthető eladása után az Achel sör elveszíti trappista címkéjét, mivel a jövőben a szerzetesek nem vesznek részt a sörfőzésben. Ahhoz, hogy egy sör kiérdemelje a trappista címkét, szerzeteseknek kell főzniük.

Európában 13 trappista kolostorban – hat Belgiumban, kettő Hollandiában, egy-egy Ausztriában, Olaszországban, az Egyesült Királyságban, Franciaországban és Spanyolországban – főznek sört, de a Nemzetközi Trappista Szövetség csak tíznek adta meg a címkét.

Achelt már 2021-ben megfosztották ettől a címkétől, amikor a szerzetesek az antwerpeni Westmalle apátságba költöztek, de továbbra is a trappista kolostorok között tartották számon, mert a sörfőzési tevékenységet a Westmalle apátság felügyelete alatt folytatták.

Most, hogy a limburgi Szent Benedek apátságot eladják Jan Tormans vállalkozónak, megszűnik a kolostori felügyelet.

Az Achel kiesésével már csak öt igazán trappista sör maradt Belgiumban: Westmalle (Antwerpen), Westvleteren (Nyugat-Flandria), Chimay (Hainaut), Orval (Luxemburg) és Rochefort (Namur).

Forràs: The Bulletin